Melci

Vreau sa va marturisesc ca au iesit super buni, copilul meu a mancat 2 (minune, ca abia il fac sa manance 2 linguri de supa sau altceva).

Am sa va scriu reteta asa cum am primit-o de la o prietena de pe Facebook (Ancutzy Ancu), si pe aceasta cale ii multumesc mult.

Pt blat avem nevoie de 400 rame faina, 30 g drojdie, 1 galbenus, 1 cana lapte, esenta de vanilie sau zahar vanilat (eu am pus de acela cu scortisoara), 2 lingurite zahar, 1/2 lingurita sare, esenta de rom sau chiar rom daca aveti, 2 oua intregi.

Pt crema 125 g unt (eu am avut margarina Rama pt creme), 100 g zahar pudra.


Faina se cerne intr-un bol unde se va si face aluatul, drojdia se dizolva in putin lapte caldut unde se mai adaua si zaharul dupa care se adauga la faina, se mai aduga cele 2 oua, galbenusul frecat cu sarea, restul de lapte, esentele si se framanta un aluat pe care il lasam la crescut.
     *aici vreau sa precizez ca am avut o cana de aprox 250 ml si a mai trebuit sa adau faina

Intre timp facem crema (untul/margarina se spumeaza cu zaharul)

Dupa ce a crescut aluatul intindem o foaie subtire peste care adaugam crema, rulam si apoi  taiem felii de 1-2 cm grosime pe care le punem in tava tapetata pe una dintre fete, dam la cuptor circa 25 min dupa care ungem melcii cu albusul ramas de la 1 ou si mai dam la cuptor, cand sunt gata (testul scobitorii), ii insiropam cu lapte amestecat cu vanilie, eu am pus o cana de lapte dar a fost putin, cu cat sunt mai insiropati cu atat sunt mai buni.

Au iesit minunati, urmatoarea data am sa incerc in loc de crema de unt o budinca de vanile sau cocos si de ce nu finettiiiiiiiiiiii!!!!

Va doresc pofta buna